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Yamina Zerrouk trabaja especialmente en los campos del derecho público de los negocios, del derecho urbanístico y medioambiental.
En particular, ha participado junto a las autoridades francesas en la implantación del Museo Louvre Abu Dabi. Asesora a las cámaras de comercio y de industria en la creación de sociedades portuarias y aeroportuarias, en aplicación de las leyes de reforma de los aeropuertos y de descentralización.
Participa regularmente en los proyectos de Gazeley, filial de Wall Mart, en sus proyectos urbanísticos, y de United Technologies Corporation en materia medioambiental.
Yamina Zerrouk participa regularmente como docente en cursos sobre la cooperación entre el sector público y el sector privado, la función pública y las operaciones urbanísticas.
Yamina Zerrouk es miembro de la IBA (International Bar Association).